Notre carte & menus « midi »

Repas Gastronomique Groupe Rodez
Menu du boucher
  • Pavé de bœuf sauce au choix (échalote, roquefort) ou Tartare de bœuf et ses condiments à se préparer
  • Accompagnement: Frites Ou Aligot (suppl 2,00€)
  • Salade de fruits Ou Tiramisu aux spéculos
Menu Express (le midi en semaine)
  • 2 Plats (13.00€)

Entrée – Plat Ou Plat – Dessert

  • 3 Plats (15.00€)

Entrée – Plat – Dessert

SAVEURS JOURNALIERES
22.50 euros
Au choix
  • Assiette de charcuterie
  • Saumon fumé par nos soins, son blinis crème au citron
  • Soupe froide de tomate à l’italienne
  • Cassolette de ris d’agneau et champignons
  • Salade aux gésiers confits maison, magret fumé et noix
  • Salade César
Au choix
  • Escalope de veau milanaise et ses Penne
  • Andouillette de canard à la dijonnaise
  • Brochette de bœuf marinée au basilic
  • Filet de cabillaud sauce au beurre blanc
  • Omelette au fromage ou tomate ou jambon
  • Poêlé de Penne aux légumes
Au choix
  • Scandale des Peyrières
  • Tarte citron revisitée
  • Yaourt glacé au lait de montagne de Savoie, aux fruits rouges
  • Tatin d’abricot et sa glace abricot
MENU ENFANT
13.50 euros
  • Charcuterie
  • Steak haché, frites
  • Glace au choix
Notre Carte
Nos Entrées
  • Saumon fumé par nos soins, son blinis crème au citron (15,00 €)
  • Soupe froide de tomate à l’italienne (13,00 €)
  • Cassolette de ris d’agneau et champignons (15,00 €)
  • Salade aux gésiers confits maison, magret fumé et noix (13,00 €)
  • Salade César (13,00 €)
  • Ardoise de charcuterie (14,50 €)
  • Assiette autour du saumon: saumon fumé maison, tartare de saumon, croustillant et macaron saumon curcuma (17,00 €)
  • Foie Gras, chutney d’oignon rouge et son macaron (17,00 €)
« Poissons »
  • Filet de Cabillaud sauce au beurre blanc (16,00 €)
  • Filet de truite aux amandes (15,00 €)
  • Gambas flambées au pastis (17,00 €)
  • Saint Pierre au beurre blanc (15,00 €)
« Autres »
  • Omelette au fromage ou tomate ou jambon (12,00 €)
  • Poêlé de penne aux légumes (14,00 €)

 

« Viandes »
  • Escalope de veau milanaise et ses Penne (15,00 €)
  • Andouillette de canard à la dijonnaise (15,00 €)
  • Brochette de bœuf marinée au basilic (16,00 €)
  • Noisette d’agneau rôtie, beurre d’herbes (16,50 €)
  • Pavé de veau, jus réduit de fèves de tonka (16,00 €)
Les Plaisirs de notre Maître Affineur (8,00 €)
« Desserts »
  • Scandale des Peyrières (8,00 €)
  • Yaourt glacé au lait de montagne de Savoie, aux fruits rouges (8,00 €)
  • Tarte citron revisitée (8,00 €)
  • Tatin d’abricot et sa glace abricot (8,00 €)
  • Poire caramélisée au miel, croquant de noisettes (8,00 €)
  • Mousse coco et carpaccio d’ananas (8,00 €)
  • Macaron façon Paris-Brest (8,00 €)
  • Le Délice des Peyrières (8,00 €)

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